El Aguacate Hass es un fruta de tamaño grande que pesa entre 200 y 300 grs. Una vez que se pela, el aire comienza a oxidar la carne que se torna de un color oscuro. Cuando el aguacate está maduro y listo para comerse se puede palpar suave con poca presión y la carne se torna de un color verde claro en el medio.
