La frambuesa es una fruta pequeña, cónica o redondeada con una piel aterciopelada de color rojo. La pulpa es muy aromática y su sabor es agridulce. Se puede consumir cruda o emplearse para elaborar mermeladas, jaleas y bebidas. Las frambuesas aportan potasio, hierro y calcio. Tienen un bajo contenido en sodio. Destaca su contenido en vitaminas B3, C y ácido fólico, aunque también aporta vitaminas A, B1, B2 y B6. La frambuesa (Rubus idaeus) es el fruto del frambueso o sangüeso.
